Ulysse Ducerf est promis à un brillant avenir, sur les traces de son père. Mais ce dernier est rattrapé par de graves accusations alors qu’Ulysse passe son bac : 10 ans plus tôt, l’entreprise familiale aurait participé à l’effort de guerre allemand. Pour plus de tranquillité, Ulysse et sa mère s’installent alors en Bourgogne, où ce dernier fait la connaissance d’un homme bourru et secret. Le choc est immédiat : Cyrano et la grande cuisine vont bouleverser sa vie à jamais... Ce récit culinaire dans la France des Trente Glorieuses mettra en appétit ses lecteurs tout en posant des questions aussi nécessaires qu’universelles : Quel est le prix de la réussite ? Comment l’atteindre ? Et où se trouve l’épanouissement ?