Pur jus : cultivons l'avenir dans les vignes
Pur jus : cultivons l'avenir dans les vignes
(William) Le vin nature, vous connaissez ? Celui qu’on appelle aussi « pur jus » a les honneurs de cette BD décomplexée, mais néanmoins savante… On y apprend les rudiments techniques que mettent en pratique un panel de vignerons, convaincus par cette approche, au plus près de leurs plantes et de la terre. Le périple se veut joyeux, au contact de divers terroirs aux quatre coins de la France. Fleur Godart (aux textes) et Justine Saint-Lô (aux illustrations) n’ont pas leur pareil pour partager cette « collection de rencontres », humant bon la convivialité, le partage et l’engagement avant tout !
La bonne idée était en effet « d’aller sur le terrain voir de près et écouter avec une vraie volonté de concret, plutôt que d’à-peu-près ». On ne saura que trop conseiller aux amateurs de vins de se pencher sur cette « révolution » en marche, pour un juste retour aux sources (… pur jus !).