Le chocolat
Disponibilité Type Localisation Cote
En prêt ( Retour prévu le 15/05/2024 ) Livre 1er Etage - Boîte à Marmots - Premiers documentaires 6 NOU
Non disponible
Veuillez vous connecter pour réserver
Le chocolat
Auteurs :
Ledu, Stéphanie (1966-....) Auteur du texte
Balicevic, Didier (1974-....) Illustrateur
Editeur :
Collection :
Année de parution :
2010
Sujets :
Ce documentaire sur papier indéchirable aborde tous les aspects du chocolat : plantation des cacaoyers, récolte des cabosses, séchage des fèves de cacao, acheminement d'un pays à un autre, torréfaction des fèves, extraction du beurre de cacao, fabrication du chocolat tel qu'on le mange, et son histoire, des Aztèques au monde contemporain.
Idées lecture BnF :